KANDIRA’DA KETEN HASAT EDİLDİ

Kandıra’nın önde gelen ancak son yıllarda unutulmaya yüz tutmuş önemli değerlerinden olan Kandıra Keteni, ilçemizin verimli topraklarında 30 yıl sonra yeniden can buldu.Örnek çiftçi Reyhan Acar tarafından Kandıra’nın Goncaaydın-Saltıklar Mahallesi’nde yetiştirilen,deneme amaçlı ekimi yapılan keten tarlasının olgunlaşmasının ardından 8 ay sonunda ilk hasat gerçekleşti.

Kandıra’nın değerlerine sahip çıkan AK Parti Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu da ilk hasatta üretici ile beraber tarlaya indi ve keten topladı. Katırcıoğlu’na köyde yaşayan üreticiler,AK Parti Kandıra İlçe Başkanı Erol Ölmez, Kandıra Tarım ve Orman İlçe Müdürü Ercan AYDIN,Kandıra İlçe Milli Eğitim Müdürü İhsan Özkan, Ak Partili ilçe yöneticileri ile belediye meclis üyeleri de eşlik etti.

AK Parti Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu, Kandıra’da deneme amaçlı ekimi yapılan ve hasadına başlanan Keten tarlasında üreticilerle keten topladıktan sonra şu açıklamalarda bulundu;
“2 Bin yıllık geçmişe sahip geleneğimiz olan, coğrafi işaretli Kadıra Bezi‘nin hammaddesi Keten’in Kandıra topraklarında tekrar hayat bulması bölgemiz tarımı için çok önemli bir gelişme olmuştur.”
Katma değeri yüksek olan Keten başta yağı ve lifi ile sanayide ve tekstil’de kullanılan, çok amaçlı bir ürün olarak karşımıza çıktığını aktaran Katırcıoğlu, sözlerine şöyle devam etti;
“Kaybolan değerlerimizden olan Keten’in Kandıra Bezi’nin ana vatanında tekrar hayat bulmasında emeği olan İlçe Başkanımız Erol Ölmez’e bu güzel çalışmasından dolayı ayrıca teşekkür ediyorum.”dedi

Keten (Latince Linum usitatissimum), Ketengiller familyasından keten cinsinin en yaygın türüdür. Haziran-Ağustos ayları arasında ipek gibi, mavimsi veya sarı renkli çiçekler açan bir bitkidir.

15–60 cm boylanabilir. Tohumu ve lifi için yetiştirilen bitkinin doğal ve kültür formları bulunur. Yaprakları sapsız, grimsi-yeşil renkli, dik veya yatık gövde üzerinde sıralanmışlardır. Ketenin kimyasal yapısında; %80 selüloz, %3 pektin, %10 su bulunur.

Tohumları %40-45 yağ içerir ve yağ eldesinde kullanılır. Keten yağı omega 3 yağ asitleri bakımından zengindir, “bezir yağı” olarak bilinen bu yağ boyacılıkta da kullanılır. Yağı alınan tohumlar hayvan yemi olarak kullanılır.

KETEN NEDİR?

Kandıra Bezi’nini hammaddesi olan Keten her çeşit toprakta yetişebilir. Lif ketenleri nemli havayı, yağ ketenleri ise güneşli havayı sever. Anadolu’da keten yazlık ve güzlük olarak ekilmektedir. Kışlık ketenler Ağustos-Eylül, yazlık ketenler ise Mart ve Nisan aylarında ekilir. Lif ketenlerinin uzun boylu olanları makbuldür ve gübreli toprakta yetişir. Yağ ketenleri, iyice olgunlaştıktan sonra toplandığı halde, lif ketenleri olgunlaşmadan toplanır. Keten tohumları kapsülden dövülerek çıkarılır ve elenerek temizlenir. Gövdeler iyice ezilerek içinden lifleri çıkarılır. Demet haline getirilerek havuzlara daldırılır. Bir müddet bekletildikten sonra çıkarılıp kurutulur. Taraklardan geçirilerek düzeltilir ve yumaklar halinde hazırlanır.

Keten en eski kültür bitkilerindendir. Keten, 4000-5000 yıldan beri Yakın Doğu ve Akdeniz bölgelerinde lifi ve tohumları için yetiştirilmekte; dünyanın çok yerinde üretilmektedir. Mısır‘da MÖ 4. yüzyılda keten yetiştirildiği, mabetler ve mezarlar üzerine yapılan resimlerden anlaşılmıştır. Dünya’da keten üretiminde ilk sırayı Rusya ve ikinci sırayı Polonya alır [kaynak belirtilmeli]. Memleketimizde bazı keten türleri tabii olarak yetişir. Türkiye’de Batı, İç Anadolu ve Karadeniz’de daha fazla olmak üzere Anadolu’nun çoğu yeridir.