Vitamin, lif, kalsiyum ve antioksidan zengini olan yeşil yapraklı sebzeler, kanser önleyici oluşları ile biliniyor. Sağlık açısından son derece önemli olan bu sebzelerin faydaları şöyle:
Karalahana:
A, C, K, B6 vitaminleri, kalsiyum ve magnezyum açısından yüksek değerlere sahiptir. Ayni zamanda antioksidan zengini olan karalahana, kanser önleyici ve kolesterol düşürücü özelliklere de sahiptir.
Brokoli filizi:
C, K, A vitaminleri, demir ve kalsiyum içerir. Sağlık acısından oldukça faydalıdır.
Ispanak
Demir, kalsiyum ve hemen hemen tüm vitaminleri İçerir. Aynı zamanda prostat kanserini önlediği de gözlemlenmiştir.
Lahana
Lahana kanserle savaşan en iyi sebzedir. Ayrıca sindirim sistemi ve kalp sağlığı için çok yararlıdır.
Şalgam Yaprakları
Diğer bütün yeşil yapraklılar gibi kalsiyum açısından zengindir. A, K ve C vitaminleri, antioksidan ve lif içerir.
kaynak tarım: 2023