Bitlis’in Adilcevaz ilçesinde yetişen ve ünü dünyaya yayılan cevizin hasadına başlandı.
İlçede yetişen, tane büyüklüğü ve lezzetiyle kaliteli ceviz çeşitleri arasında önemli bir yer tutan Adilcevaz cevizinin silkelenme hasadı başladı. Cevizli Mahallesi’nde ceviz üretimi yapan Sabri Beşkardeş isimli vatandaş, geçen yıla oranla ceviz üretiminde artış olduğunu söyledi. Sabri Beşkardeş, ceviz üretiminde bu yıl iyi bir verim beklediklerini ifade ederek, “Dünyaca ünlü bir kaliteye sahip olan Adilcevaz cevizinin hasadına başladık. Geçen yıl yaşanan don olaylarından dolayı ağaçlarımızdan istenen verimi alamadık, ancak bu yıl ağaçlarımızda verim istenilen düzeydedir. İlçemizde yetişen cevizler kalite bakımından dünya standartlarının üzerindedir. Bu bakımdan Adilcevaz cevizi ülkemizde önemli bir yere sahiptir. Çünkü ilçemizde yetişen cevizin içi beyaz ve oldukça yağlı olduğundan dolayı rağbet görmektedir. İlçemizde yetişen cevizler tadıyla, tanesiyle, içerdiği vitamin ve minarelerle kendisini kanıtlamış durumdadır. Cevizleri tane olarak sattığımız gibi, teneke ve kiloyla da satıyoruz” dedi.
Yetiştirdikleri cevizlerin tamamen organik olduğunu belirten Beşkardeş, ağaçlardan topladıkları cevizleri kuruttuktan sonra satışa sunduklarını söyledi.