Niğde’de İstiridye mantarı üretimi.

Niğde’de ”İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği” projesi kapsamında, ”Mantar Hasat Günü” düzenlendi.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Niğde İl Müdürlüğünce yürütülen ve Halk Eğitim Merkezince 19 Aralık 2014’de başlayan mantar yetiştiriciliği eğitimi alan kursiyerler, ürettikleri istiridye mantarlarını hasat etti.

Niğde Valisi Necmeddin Kılıç, geçen aylarda başlatılan mantar projesinin bugün ilk hasadını yaptıklarını belirtti.

Yaklaşık 10 metre derinliğinde toprakta açılan odalarda yetiştirilen mantarın daha karlı olacağını söyleyen Kılıç, “Yapılan hesaplamalara göre yer üzerinde beton binalarla yapılan mantar üretme tesislerine göre yer altında bizim yapacağımız bu alanlarda işletme maliyeti düşüklüğü elde edeceğiz” dedi.

Vali Kılıç, hasadın ilk sezonunda, üretimdeki masrafın çıkarılabileceğini ifade eden Kılıç, “3 aylık bir süreçte yani ilk sezonda yüzde 30 civarında kar bırakmaktadır. Yani bir sezonda yeraltı deposu inşa ederek orada kalıcı teçhizatı kurma ve yaptığımız mantar üretme çalışmalarındaki tüm maliyetler bir sezonda çıkacak. Dolayısıyla misli ovasında mantar yetiştiriciliği yapanlar, pazar rekabetini yakalayarak önümüzdeki yıllarda da daha yoğun mantar üretme şansı ile ilimize de ayrı bir gelir kaynağı olacaktır” diye konuştu.

Programa, Vali yardımcıları Özgür Körükçü ve Mustafa Karaca, İl Özel İdare Genel Sekreteri Ali Nebol, Ziraat Odası Başkanı Veli Kenar ve Sivil Toplum Kuruluşları yöneticileri ve çiftçiler katıldı.