Bitkisel Ürün Denge Tabloları açıklandı

En yüksek yeterlilik derecesi yüzde 115,3 ile kök ve yumru sebzeler grubundan havuçta gerçekleşti.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2015-2016 yılı Bitkisel Ürün Denge Tabloları’nından ‘Sebzeleri’ açıkladı. Buna göre, toplam sebze ürünlerinde, 2015-2016 piyasa döneminde yurt içi üretimin, yurt içi talebi karşılama derecesi yüzde 106,8 olarak gerçekleşti. Toplam sebze arzının büyük bir kısmı yurt içinde tüketilirken sadece yüzde 6,6’lık bölümü ihraç edildi. Kök ve yumru sebzeler grubundan havuç yüzde 115,3 ile en yüksek yeterlilik derecesine sahip iken bunu yüzde 102,5 ile taze soğan ve yüzde 102,1 ile kuru soğan izledi.

Meyvesi için yetiştirilen sebzeler grubunda, toplam sebze üretiminde en büyük paya sahip domatesin yeterlilik derecesi yüzde 110,8 olarak gerçekleşti. Bunu yüzde 110,1 ile sakız kabak, yüzde 109,2 ile biber takip etti. Baklagil sebzeleri grubunda, yeterlilik derecesi taze bezelyede yüzde 102,2 ve taze baklada yüzde 101,2 iken en düşük yeterlilik derecesi yüzde 100,3 ile taze fasulyede gerçekleşti.